Как поднять выручку в магазине полуфабрикатов?
Предприниматель часто задет себе вопрос об эффективности работы его фирмы. Это – ежедневная забота бизнесмена и управляющего магазином. Особенно если речь идет о розничной торговле продуктом, продающимся на развес или из оптовых поставок поштучно.
Как поднять выручку в магазине полуфабрикатов или проконтролировать все расходы и доходы в сезонной торговле напитков? Ответы на этот вопрос могут быть разные – улучшение менеджмента, тщательный контроль работы продавцов, улучшение логистики. Но сделать верные выводы и добиться успеха в торговом бизнесе возможно при четком контроле продаваемого товара и возможности проанализировать баланс товара:
- закуплен;
- находится на складе;
- заказан у поставщиков.
Оборот денег на фирме и проводки всех денег за реализацию товара можно проконтролировать с помощью цифровизации учета в магазине или мини-бизнесе. Автоматизация торговли и использование классической формулы контроля с помощью электронного учёта – самый простой и верный путь к повышению рентабельности предприятия и минимизации затрат на реализацию товаров. Для этого используются четыре составляющих любой автоматизированной торговой точки:
- РОS-терминал для учета товаров и проведения кассовых операций, формования базы данных по продажам товаров и проверки их наличия на складе;
- принтер для печати чеков;
- сканер для считывания кодов на упаковке;
- электронные весы для учета товара на взвешивании, с демонстрацией веса покупателю и записи веса товара в систему учета.
Дополнительные бонусы использования, автоматизированного учтёте продаж
Четкий учет и минимизация рисков для предпринимателя. Это - результат использования автоматизированной системы учета продаж и формирования запасов в магазине. Такой вариант организации учета дает множество других преимуществ:
- правильное формирование заказа и составление чека к оплате для клиентов по предзаказу или во время расчета на кассе;
- быстрая смена ассортимента магазина или супермаркета с учетом запросов потребителей и решения менеджмента по смене товарных позиций;
- доступ к оперативной информации по эффективности работы магазина, в том числе в разрезе каждого дня, конкретной покупки, сорта товара, направления или комплекса товарных позиций;
- ускорение обслуживания с использованием мгновенного доступа к базе данных для выполнения скидок в товарном чеке для постоянных покупателей;
- переключение рабочего времени продавцов на сортировку товара и его грамотное размещение, благодаря сокращению операций по расчету с покупателем и минимизации времени на реализацию конкретной товарной позиции.